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日博游戏登录入口,新激情!饲料,要变了

发表时间:2020-01-08 09:20:48

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日博游戏登录入口,亚洲最大的豆粕发酵蛋白生产商进入水产品行业

水产品前沿的文土里钒

这种水产发酵豆粕——活性蛋白,主要抗营养因子大豆抗原蛋白和低聚寡糖,可降解95%以上,蛋白质消化率高,活性大豆异黄酮转化率85%以上,具有抗氧化和减压作用。这是酵母培养物。富集酵母用于定向培养和定向破壁。蛋白质含量为55%,富含游离核苷酸和酵母代谢物。味道鲜美,适口性好,增强免疫力。”近日,上海姚远生物有限公司(以下简称姚远)市场技术总监张艳芳博士向笔者介绍了两种新型水产养殖用生物发酵饲料原料产品。今年,他们计划满怀信心地全面进入水产养殖业。

鱼粉替代、非抗性育种、环境保护和成本控制是饲料工业目前面临的四大压力。在这种背景下,饲料工业也进入了从量变到质变的时代。该行业迫切需要技术创新的升级和迭代。这时,生物饲料被赋予了很高的希望。广东饲料工业协会秘书长蒋庆延曾指出,未来十年生物饲料产量将达到3000多万吨,行业将表现出前所未有的热情。通过采访,我们想知道产能近36万吨、也是亚洲最大的发酵豆粕蛋白生产国的姚远,给水产品带来了什么样的新产品和新理论支持?

上海姚远生物有限公司市场技术总监张艳芳博士

亚洲最大的发酵豆粕蛋白生产商

渔业前沿:请介绍下苑瑶公司及其发展现状。

张艳芳:上海姚远生物有限公司成立于1998年。是集研发、生产、贸易、销售和进出口于一体的高科技上市企业。公司致力于中国畜牧业和饲料工业的发展已有20年,已成为中国民营企业最大的饲料原料贸易商和中国最大、最专业的发酵原料和发酵饲料生产商。

公司主要经营饲料原料、单一/浓缩饲料及饲料添加剂、配合饲料、水产养殖服务、食品/蛋制品等多行业。自2003年以来,先后在上海、江苏、广东、天津、山东、广西等地投资建设生产基地。我们与世界著名的粮油企业和农牧业企业建立并保持了长期深入的合作,业务足迹遍布全国,成功开发了美国、俄罗斯、越南、泰国等国外市场。2017年营业额接近70亿元,2018年达到100亿元。

水产养殖前沿:目前公司的主要业务是什么?

张艳芳:目前,公司有三个主要的贸易部门,生物部门和饲料部门。其中,贸易部以豆粕、菜粕、玉米、鱼粉、石油等多种农产品贸易为业务载体,成为全国销量最大、蛋白质原料供应最稳定的贸易商。长期以来,与嘉吉、路易·德雷福斯、怡海嘉里、温斯、新希望、海达、通威等粮油企业和饲料企业建立并保持着深入合作。

饲料部的目标是把姚远饲料变成百万吨级的农牧业企业,提高畜禽养殖业的整体效率。目前,江苏、山东有6家饲料公司,3家独立的生猪饲料厂,3个辐射全国的核心饲料生产基地,3家独立的禽类饲料厂,一条全新的蛋禽产业链和生猪产业链即将诞生。

生物事业部专注于生物发酵领域,已发展成为中国豆粕发酵行业的第一个领先品牌。其主要产品有豆粕发酵蛋白-伯乐系列、功能性发酵原料嗜酸乳杆菌代谢物-酸奶、酵母培养物-益玉梅和生物发酵饲料等。姚远还以其卓越的研发技术获得了“高新技术企业”和“国家科技进步二等奖”。生物部门也是姚远未来的关键发展领域之一。

上海姚远生物有限公司助力2019年第二届中国水产高价值饲料发展研讨会

水产前沿:姚远目前在豆粕发酵蛋白领域的年生产能力是多少?生产基地的分布是什么?

张艳芳:2007年,我们的发酵豆粕、发酵产品和其他发酵产品的销量只有2万吨,但到了2018年,销量达到了18万吨。姚远在上海、江苏盐城、广东东莞和广西防城港都有生产基地。盐城基地年产量为18万吨,东莞为4万吨,广西为15万吨。上海基地更负责新产品和新技术的研发、测试中心和中试放大。可以说,姚远已经成为中国和亚洲最大的发酵豆粕蛋白生产国。

上海姚远生物有限公司上海基地

掌握核心技术,豆粕抗营养因子降低95%以上

水产品前沿:发酵豆粕的主要技术核心是什么?

张艳芳:技术的核心在于应变。不同的菌株和底物具有不同的发酵效果。二是匹配发酵过程。例如,市场上许多发酵豆粕只发酵一次,而我们发酵两次,一次好氧发酵,一次厌氧发酵。市场上许多制造商都是低水分浅发酵;采用55%-60%的高水分深层发酵,可降解豆粕中的抗营养因子95%以上。我们在抗营养因子降解技术上的突破也获得了2015年国家科技进步二等奖。

水产品前沿:生产生物发酵原料的企业很多。姚远的主要优势是什么?

张艳芳:姚远最大的优势是他的专长。他专注于生物发酵领域,始终坚持高投入、高起点的研发态度。他拥有一个由发酵工程、微生物学、动物营养学等领域的硕士和博士专业人员组成的研发团队,并独立开发了27项专利。他还借助科研机构、大学和公共资源平台的技术和人才优势,与浙江大学、上海交通大学等高校和专家保持深入的技术交流,不断改进新产品的设计流程,确保技术的领先优势。

姚远的另一个优势在于其满足客户需求的技术和工艺,专注于为客户解决问题并提供更具成本效益的原材料。姚远一直专注于技术和产品研发。已成为中国豆粕发酵行业的第一个领先品牌,全国十大猪饲料企业生物发酵技术和产品的指定供应商。

凭借领先的技术优势和先进的生产技术,“伯乐”、“酸奶”、“美味”、“美元”产品比国内外同类产品具有更多的功能效果。他们已成为市场和技术领导者,国内市场份额超过45%,出口到日本、韩国、俄罗斯、东南亚等国际市场,赢得了良好的市场声誉。

上海姚远生物有限公司实验室

上海姚远生物有限公司实验室

水产前沿:姚远推出了哪些水产品?

张艳芳:推出了两款产品:活力蛋白和美味。活性蛋白是一种高小肽、活性大豆异黄酮和高活性益生菌的功能性蛋白原料,是采用特殊设备和技术对豆粕中的抗原蛋白和低聚寡糖进行深度降解而得到的。它可以部分替代鱼粉,降低饲料成本。具有促进消化、增强免疫力、保持肠道健康的作用。

另一种产品是过去五年发展起来的酵母培养物——益玉米(Yiyumi),它是由自选的富含蛋白质含量为55%的酵母发酵而成,富含鲜味核苷酸和各种鲜味肽成分。水产日粮配方中添加量为5%-10%,可替代鱼粉、大豆浓缩蛋白、啤酒酵母等蛋白质原料,具有提高肠道免疫力、调节肠道菌群、促进生长、诱导进食等作用。

重要的蛋白质和美味的食物

注意非抗性育种,到2020年生物板将有20亿元的目标。

水产前沿:你如何评价中国生物发酵饲料的发展现状?

张艳芳:我认为,目前我国的生物发酵饲料还处于起步阶段,很快就会进入标准阶段。现在有关部门正在推动这个行业的标准化。姚远也是国家生物食品工业联盟的主席单位。去年,我们参与了第一批生物发酵材料集团标准的制定,为促进行业标准化发挥了积极作用。

该行业也处于淘汰和加速淘汰阶段,尤其是在猪瘟的影响下。许多没有R&D和财力的小企业都停止了生产,甚至因为产品效果不理想或虚假的概念宣传对行业产生了负面影响。未来,R&D企业的优势、资金和技术实力将更加明显,消费者对发酵产品的认知也将更加清晰。

水产前沿:发酵饲料(原料)在推广中遇到阻力了吗?如何突破?

张艳芳:困难主要体现在两个方面。一是在育种末期,农民对发酵材料的认知和使用还处于初级阶段,对产品效果的认知还不是很全面。有些效果表现得很好,有些效果由于使用劣质产品而表现得很差,从而给产品造成了一种“无用”的心态。普及科学并再次向这些客户销售产品将更加困难。目前,市场仍处于培育阶段。我们计划加强服务人员开展科普宣传教育。未来两年,市场基础应该会好得多。

另一个是进料端。饲料企业技术力量雄厚,配方师学历高,对发酵原料(原料)的了解也将更高。特别是在鱼粉替代无抗性的大趋势下,发酵原料的研发和应用进入了一个新的时期。现在的问题是市场上发酵材料的质量参差不齐。如何识别和选择发酵原料,如何将发酵原料应用于饲料配方中,是企业未来的必修课。

水产前沿:你对豆粕发酵蛋白等发酵原料的选择有什么建议吗?

张艳芳:建议选择大型品牌和专业制造商,这样可以保证原材料的质量和成本。其次,大型企业有严格的质量控制和较好的产品质量稳定性。此外,大型企业有一定的科研基础,更好地掌握发酵工艺的改进和菌种的选择。在缺乏技术和设备的情况下,我们不推荐个人自我发酵。许多人不关心细菌的发酵底物。此外,自然条件下的发酵是不可控和不确定的。同时,我们也不推荐从不合格的小制造商那里选择产品。这些制造商生产的产品的发酵条件没有严格控制,甚至有些根本不受控制。产品质量是不可控的,这实际上等同于自发酵。不当的发酵过程不仅可能不会产生有益的营养物质,还可能分解和破坏有益的营养物质,甚至对动物产生有毒有害的物质。

水产前沿:姚远未来在生物发酵领域有什么具体计划?

张艳芳:该公司的目标是到2020年,布拉克、酸奶、美味、有机微量矿物质、发酵饲料和生物部门开发的菌种的销售额达到20亿元。

今后,我们将更加重视非抗性栽培,推广非抗性栽培液和新产品,特别是发酵产品,应用前景广阔。例如,现在我们根据客户的不同需求定制和推广8%生物活性预混剂,该预混剂富含发酵产品、微量元素等。取代原来的无机成分。此外,我们可以根据客户要求定制发酵豆粕、发酵产品和功能载体。特别是对于大型农场,例如,通过我们的技术服务人员,在现场收集数据,发现问题,重新设计和提供个性化服务,将产品、技术和服务一起打包给客户,从而增强公司的核心竞争力。

姚远计划在未来2-3年内完成向主板上市的转换,这是一个短期目标。未来,姚远将继续贯彻“聚焦农牧业,提高安全效率,让生活健康成长”的使命,实现“成为农牧业领域最优秀企业”的愿景。

[关键词:豆粕源姚生物饲料水产养殖