御匾会网址下载>御匾会下载>大发25连线,浓浓的乡愁,你可知道现在山区农民割麦子的艰难吗,看了就知道

大发25连线,浓浓的乡愁,你可知道现在山区农民割麦子的艰难吗,看了就知道

发表时间:2020-01-09 14:57:22

大发25连线,浓浓的乡愁,你可知道现在山区农民割麦子的艰难吗,看了就知道

大发25连线,田家少闲月,五月人倍忙。夜来南风起,小麦覆陇黄。妇姑荷箪食,童稚携壶浆,相随饷田去,丁壮在南冈。每年的六月,农村的小麦成熟了,沉甸甸的麦穗,看着叫人心情舒畅。闻到了小麦的香味,更是叫人嘴馋。在山西、山东、河北、河南、安徽等省市,都是小麦产区。

现在收割小麦,绝大部分地区和农民都用上了联合收割机,用机械收割小麦,又快又好,关键是人不费力。但是,在山区、半山区或者贫困地区,还有一部分农民用过去传统的镰刀收割小麦,用小平车、或者肩抗来运输小麦,用石碾子来碾麦子,用扇车或者扬场的办法把小麦和麦衣分开。

记得小时候的收麦场景吗?一家人拿着馍馍、米汤、磨石、镰刀和平车来到地里。把吃的、喝的、磨石放到地头的柿子树下面,就开始了收割麦子。每人三条腿(即三行小麦),割到地头,再颠回来。什么时候肚子饿了,或者是镰刀不快了,才能够休息。休息的时候,大人还要磨镰刀的。

割小麦是一种重体力劳动,也是一种技术活。说它劳动强度大,主要是刚开始的时候,人要弯下腰、胳膊要鼓劲,一天下来,胳膊和腿酸痛难受,只有熬过三天左右,腰和腿才不会痛了。也就是说的三天胳膊两天腿。技术活主要是指割的麦茬要低,不能掉的麦穗太多。

小麦割倒后,是一把一把的放在地里。要把小麦运输回家,一般会采用捆小麦的方法。一种方法,也是大多数地区采取的办法,就是利用割倒的小麦作为腰子(当地人的叫法),也就是起到绳子的作用。拿上一小把小麦,把麦穗对齐,然后分开两把,扭在一起,把麦子捆起来。这样做的好处是就地取材。

也有的地方是用绳子捆的。大多数是用一种叫做纤绳的麻绳捆。这种绳子有专门打结的机关,把小麦一把一把的抱起来,放到绳子上,等放的差不多的时候,再用麻绳捆起来。这种做法是捆的结实,不容易散捆。

再接下来就是运输了,现在山区的运输工具大致分为蹦蹦车、小平车和人扛。山区的道路不好,有的地方蹦蹦车过不去,就用小平车。小平车灵活,容易掉头,因此很受山区农民的欢迎。

最苦的就是沟底的麦子或者是山上边的麦子,因为道路只能过一个人,小平车过不去,因此只能用人抗。先把小麦用麻绳捆结实,然后把一捆麦子扛在肩膀上,一步一步的往沟上面走。累的人汗流浃背,气喘吁吁。但是再艰难,也要把成熟的小麦运回来。

小麦运回来后,就要及时晾晒、碾打,因为六月份的天气肯下雷阵雨,要是麦子淋了雨,麦秆就会发黄,麦子时间长了就会发芽,或者小麦变黑,影响小麦的品质。碾打及时,就是龙口夺食。图为用小平车运输小麦。道路太难走了。

碾打小麦就是把小麦摊到比较大的碾麦场上进行晾晒。碾麦场是土的,是农民先将土地上浇水,然后用轱辘在场上压。一直要压的场光光的,方能碾麦子。现在的碾麦子的大场少了,有些人就把自己的土院子压平、压光,然后再自己的院子里碾麦子。也有的农民把麦子摊在水泥路上碾。

现在,除了个别的山区的农民还有牲口外,其余大部分山区、半山区都用蹦蹦车拉上石头轱辘碾麦子。碾麦子是讲究窍门的,要一圈一圈的压住碾,这样,全场的麦子就都能碾到。不然,就会有的地方碾好了,有的地方就没有碾好。

碾麦子一般要碾三遍,每一遍碾好后,用杈把麦秆擞一遍,然后再碾,再擞一遍,然后才能起场。就是把麦秆挑走,把碾好的麦子和麦衣堆到一起。这样做就叫起场。不知道你们那儿叫什么,请在评论区发表意见。图为碾好、扇好的小麦,农民的脸上全是笑容。

接下来,就是把麦草堆放在一起,当地人叫积子,这是当地人的土话,就是把麦草在打麦场里圆圆的堆在一起,积子高了时候,下面人用杈把麦草往积子上扔,积子上面的人吧麦草整整齐齐的往上放。麦草在当地主要是喂牲口用的,现在家家户户都不养牛了,但是有养牛场收购农民的麦草的。图为龙口夺食,全家人在拾麦子。

最激动人心的时刻就要到了 , 这就是扇麦子,就是把场上堆在一起的麦堆子用风力原理,把小麦和麦衣、尘土等杂志分离出来。黄色的、胖胖的麦粒真的就会堆在扇车前面,看起来十分的诱人,农民一年四季只要能吃上麦子,就是等于天天过年了。

一般当地扇麦子有两种途经,一种就是流传了一千多年的扇车,用人力搅动扇车,用凤把麦粒和麦衣分离。现在,农村的劳动力少了,人们就会用柴油机或者电动机带动扇车,来扇麦子。这样做,人是轻省了不少。不用搅扇车了,只用木掀搭小麦即可。

还有一种方式就是叫做扬场。这种叫法是当地人普遍的叫法。就是把碾好的麦子利用自然风的作用,把麦粒和麦衣等杂质分离出来。要选择适当的时间,风力不能大,也不能小。一个人用木掀把麦子扬到高出,一个人用扫帚扫掉还残余的麦衣。这样的扬场,是要讲究技术的。技术好的,麦粒和麦衣分离的很彻底。就是麦子非常的干净。

收割小麦在山区或者半山区是农民一年中的大事儿。一般都是全家出动,男女老少都要参与进来。因为收麦就是这么几天工夫。而且一年中全家的的生活是不是能够吃到白馍馍,是个很关键的时刻。大家也都原因参与其中。图为影友们在山区拍农民割麦子。

在地里割麦子、在场里碾麦子,是农民最高兴的时刻,望着金灿灿的麦子,农民感受到了丰收的喜悦,虽然不知道留了多少汗水,受了多少苦,但是自己的心血没有白费,全家人可以全年吃到白面馍了。看着他们的笑脸,就会明白他们的心境的。图为农民准备晾晒小麦。

现在在农村,也有不少人把小麦扇好后,拉到家里晾晒。这样便于管理和用耙子翻动小麦。晾晒好的小麦一般农民都会储存到自己的家里。吃不了的也就卖掉了。今年一斤小麦卖1.3元左右,一亩山区坡地就能产400斤,毛收入400多元,除去机耕费、播种费、化肥、农药,一亩纯收入也就二百元的样子,所以山区农民不能、也不愿意、更不敢使用农机收割。请关注头条号“解福昌123”,请收藏、转发。

广西11选5开奖结果